美食:随机摆摊,顾客追我十条街

第62节(2/2)

   经过昨天的打理,别墅院子里的杂草已经被清理的差不多了。

    孙德业一过来看到餐厅桌上的碗筷就知道林周早饭吃过了。

    就给院子里的杂草做最后的清理。

    清理完就可以种花了。

    “林先生,你回来啦,这些食材还是按照昨天处理方式处理吗?”

    “对的,苦瓜需要单独焯个水。”

    林周点了点头,说完就回屋洗澡去了。

    大夏天的,哪怕大早上,一通忙活身上也出了汗。

    等他洗完澡出来,孙德业已经带着阿姨们在清洗水果了。

    林周则来到厨房做馅料。

    红豆,绿豆,都提前泡了一晚上,现在煮熟就可以炒制红豆沙,绿豆沙。

    芋泥跟红薯泥,板栗泥需要蒸熟在炒。

    备菜的过程是治愈的,一样样不同的食材,从初始生的状态,变成完全不一样的熟状态,味道也发生率变化。

    甚至不同的做法还有不同的味道。

    相互组合在一起,又会是新的味道。

    每一种新奇的搭配,都会给林周带来新的惊喜。

    比如刚刚出炉的苦瓜冰糖葫芦。

    林周一口气做了四串。

    脆嫩的苦瓜被切成块,在水中煮熟,冷却后,在裹上糖稀。

    模样立马就迎来了翻天覆地的变化。

    从颜色上,裹了糖稀的苦瓜,颜色更加鲜亮,绿的人心发慌。

    孙德业等人看着被林周递过来的苦瓜,沉默了一瞬,欲言又止的接了过来。

    林周对自己的手艺非常的自信,拿起苦瓜糖葫芦就咬了一口。

    结果牙齿咬到苦瓜的一瞬间,还是被突如其来的苦味给苦到了。

    苦瓜哪怕焯水煮熟了,苦味还是在的。

    对于不能吃苦的人来说,这味道简直接受无能。

    但随着吃到外面的那层糖衣,味道顿时好了起来。

    因为知道苦瓜苦,他特意裹了厚厚的糖稀,这会已经硬了的糖衣吃起来嘎嘣脆,跟有些苦味的苦瓜中和的很好。

    嗯...不难吃,也不大好吃。

    喜欢吃苦瓜的人,可能会爱吃。

    孙德业快速的嚼完苦瓜糖葫芦,立马低下头忙活,不跟林周对视,生怕又被塞一串奇怪的糖葫芦。

    许阿姨倒是吃的津津有味。

    “没想到苦瓜这么吃也好吃,我平时都拿来炒鸡蛋跟炖汤凉拌。”

    林周立马向许阿姨投去佩服的眼神。

    苦瓜炖汤岂不是汤都是苦的?

    凉拌苦瓜,那岂不是更苦?

    炒鸡蛋还是可以接受的。

    “许阿姨你喜欢吃就多吃点。”

    林周已经预想到苦瓜糖葫芦可能不会太受孩子们欢迎。

    “谢谢林先生。”
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