第35章(2/2)
此时光是想一想,都要忍不住了,等到豆豉做出来,一定要用豆豉和辣椒将老干妈做出来,到时候若是懒了不想做饭的时候,就用老干妈来下饭。
规划好了豆豉的用法,星希就兴致勃勃的看向了酱,调味品十方虽然说是只有十方,但其实内部细分的调味品远不止十种,像是第九方酱,就分了很多种类别。
有豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、芝麻酱和剁椒酱。
星希已经不知道第多少次双眼放光了,这几种酱,都是星希非常喜欢,超级爱吃的!
豆瓣酱可以用来炒菜,炒出来的菜色泽红润、麻辣鲜香,还能用来做麻辣香锅,无论是哪一种,都是非常好用的调味料,而做法也不难,只需要黄豆、蚕豆、辣椒和香油等就可以。
当然,星希没有蚕豆,但是星希有黄豆呀,只用黄豆做的豆瓣酱也很好吃的!